Festa del vino di primavera 2025

Dal 20 al 31 marzo, festeggia con noi l'inizio della stagione con un menù di due portate appositamente selezionato, abbinato perfettamente ai vini, a soli $ 55!

Primo Piatto a scelta tra:
- Pane di patate arrosto - erba cipollina | maldon | burro al miele e coriandolo
- Insalata Little Gem - condimento all'aglio arrosto | pecorino | ravanello | patatine rustico

Primo Piatto - Abbinamento Vini a scelta tra:
- 2021 Trimbach, Riesling – Alsazia, Francia
- 2021 Macon La Roche Vineuse, Chardonnay – Borgogna, Francia

Secondo Piatto a scelta tra:
- Suya Short Rib - barbabietole glassate al sorgo | spezie di arachidi | sugo di manzo
- Zucca Honeynut arrostita - dattero gastrique | Talpa di piantaggine | cavolo misto
- Salmone arrosto - tè al cocco | choyote in camicia dashi | consistenza del cavolfiore

Secondo Piatto - Abbinamento Vini a scelta tra:
- 2022 Albert Bichot, Pinot Nero – Borgogna, Francia
- 2019 Vigne de Fer, Syrah / Grenache / Carignan - Cotes du Rhone, Francia