Il Bazar di José Andrés

Ambientato nel Waldorf Astoria Washington DC, questo bazar è il culmine di un sogno di 30 anni per lo chef José Andrés. Traendo ispirazione da questo luogo iconico, aperto per la prima volta nel 1899 e servito come ufficio postale generale della DC fino al 1914, il Bazaar è una destinazione a più livelli reinventata con decorazioni d'avanguardia e di ispirazione americana. I piatti giocosi caratteristici del Bazaar sono infusi qui con nuove voci di menu, che vantano un tocco americano con un cenno alla storia degli Stati Uniti. Il Beef Cheeks "Eisenhower Stew" e piatti come il Crab Louie Cone e il "Philly Cheesesteak" Airbread giocano su uno dei classici americani preferiti dal presidente, tutti omaggio alla ricca storia della capitale della nostra nazione.