Succotash Primo

Jason Berry e Michael Reginbogin, fondatori di KNEAD Hospitality + Design, in collaborazione con il celebre chef Edward Lee, hanno inaugurato SUCCOTASH a Penn Quarter nel settembre 2017. SUCCOTASH, Penn Quarter, propone un menu dello chef Edward Lee che si ispira alle ricette del Sud degli Stati Uniti, influenzate dalle sue radici coreane. SUCCOTASH offre un'ampia selezione di bourbon, tra cui degustazioni guidate e interpretazioni innovative di cocktail classici. Altrettanto distintivo è l'interno del ristorante, tutelato come monumento storico, che vanta dettagli originali risalenti al 1911, restaurati in modo impeccabile e integrati con un arredamento contemporaneo.

SUCCOTASH offre opzioni per pranzi e cene private e semi-private. La sala da pranzo privata del ristorante, The Hearth Room, può ospitare fino a 40 persone per i ricevimenti e 30 per le cene, ed è dotata di un grande camino in pietra, soffitto con travi in legno e due TV, oltre a porte scorrevoli in vetro satinato personalizzate per la massima privacy. Il mezzanino sospeso vanta un bar e un lounge sul retro, denominato Big Easy Bar, che può ospitare 140-170 persone. Il mezzanino può anche essere suddiviso in un angolo pranzo semi-privato. Ulteriori aree private includono l'originale Vault Room, che presenta un soffitto a volta in tela dipinta a mano, spettacolari decorazioni murali 3D e una panca avvolgente in pelle trapuntata blu, disponibile per un massimo di 6 persone.