Succotash Primo

I fondatori di KNEAD Hospitality + Design, Jason Berry e Michael Reginbogin, in collaborazione con il celebre chef Edward Lee, hanno inaugurato SUCCOTASH, Penn Quarter, nel settembre 2017. Il menu di SUCCOTASH, Penn Quarter, è firmato dallo chef Edward Lee e si ispira alle ricette del Sud degli Stati Uniti, influenzate dalle sue radici coreane. SUCCOTASH offre un'ampia selezione di bourbon, tra cui degustazioni guidate e interpretazioni innovative di cocktail classici. Altrettanto distintivo è l'interno del ristorante, tutelato come monumento storico, che vanta dettagli originali risalenti al 1911, restaurati in modo impeccabile e integrati con un arredamento contemporaneo.

SUCCOTASH offre opzioni per pranzi e cene private e semi-private. La sala da pranzo privata del ristorante, The Hearth Room, può ospitare fino a 40 persone per i ricevimenti e 30 per le cene, ed è dotata di un grande camino in pietra, soffitto con travi in legno e due TV, oltre a porte scorrevoli in vetro satinato personalizzate per la massima privacy. Il mezzanino sospeso vanta un bar e un lounge sul retro, denominato Big Easy Bar, che può ospitare 140-170 persone. Il mezzanino può anche essere suddiviso in un angolo pranzo semi-privato. Ulteriori aree private includono l'originale Vault Room, che presenta un soffitto a volta in tela dipinta a mano, spettacolari decorazioni murali 3D e una panca avvolgente in pelle trapuntata blu, disponibile per un massimo di 6 persone.