Dalla raccolta delle mimose senza fondo più economiche alla cena con le drag queen più sfacciate.
Il brunch è decisamente una cosa al giorno d'oggi. Ma ecco il trucco: devi sapere cosa stai cercando. Vuoi cibo pulito da leccare il piatto? O sono prima le mimose senza fondo, poi il cibo? Forse vuoi una performance (drag queen) con un lato di uova. Nessun problema. DC lo ha coperto con questi primi posti:
Se sei ossessionato dal cibo:
Quindi vivi per la perfetta frittella di ricotta o fritatta fatta in casa. Se sei lì per cibo e solo cibo, vai a sempre vivace 14th Via per influenza spagnola Estadio, i deliziosi piattini di Cork o le pop tart fatte in casa al sempre pieno Bollettino di Teded. a nord-ovest Adams morgan, Prova Mintwood Place di Cedric Maupillier per piatti di ispirazione francese e cibo fantasioso che sicuramente impressionerà. All'Osteria Morini, il menu del brunch dello chef Michael White con protagonisti piatti come la brioche fatta in casa con confit d'anatra e pesto di pistacchi ha ricevuto l'onore di Upscale Brunch of the Year al RAMMYS 2018.Over in Foggy Bottom, preferito dalla fattoria alla tavola agricoltori fondatori è una risoluzione difficile da ottenere per un motivo, mentre Marcel è vicino Roberto Wiedmaier offre un menu a prezzo fisso incentrato su raffinati piatti francesi e belgi. Una nuova opzione calda è il buffet del brunch domenicale di Fyve al Ritz Cartlon, Pentagono City, dove i deliziosi frutti di mare regnano sovrani (pensa: chele di grancevola, gamberi in camicia e sushi ultra fresco). Per l'unico 
Brunch stellato Michelin, assicurati di visitare la Blue Duck Tavern. Nella vicina Georgetown, il Seasons e il Sequoia Restaurant offrono ciascuno una gamma completa di offerte regionali e fresche in varie stazioni di cibo, oltre alle mimose senza fondo per aiutare a lavare il tutto. Per una versione fuori dagli schemi dei preferiti del brunch, all'Alta Strada di Michael Schlow, i brunchers possono gustare una pizza bagel completa con salmone affumicato, mascarpone e tutti gli accessori. E se vuoi migliorare il tuo brunch domenicale, vai al Tony and Joe's Seafood Place a Georgetown per un pasto ispirato alla sua posizione panoramica sul lungomare. Stiamo parlando di un brunch a buffet che include ostriche locali appena sgusciate, salmone affumicato di Ivy City Smokehouse, zuppa di vongole del New England e molti classici del brunch.
Se non hai tutto il giorno:
Ok, forse non puoi passare tre ore rilassandoti a fare un brunch domenicale. Se sei dell'umore giusto per un gustoso panino all'uovo, fai un salto al Glen's Garden Market (che si trova a Dupont Circle) per uno fatto con i Bullfrog Bagels preferiti dai locali, oppure vai da Shaw per una versione a base di biscotti di Mason Dixie Biscuit Co. Chi ha voglia di qualcosa di dolce può fare un salto in uno dei negozi di ciambelle gourmet della città; Astro Donuts & Fried Chicken e District Donut sono eccezionali.
Se vuoi lasciare un po' (o molto) brillo:
Le offerte di mimosa senza fondo sono una dozzina, ma alcuni posti lo fanno davvero bene. El Centro di Richard Sandoval offre un'offerta che ti offre mimose senza fine e una scorta infinita di deliziose tapas. Avere fame. Alla disposizione n. 14, troverai il brunch comune (pancake al mascarpone per tutti!) e cocktail condivisibili artigianali, serviti in una stampa francese. Usando ingredienti freschi di mercato, la Boqueria ricrea un'autentica esperienza del mercato di Barcellona attraverso le sue tapas distintive e assume piatti classici spagnoli. Questa destinazione notturna. è anche un ottimo posto per il brunch alcolico, poiché $ 42 ti offrirà una selezione illimitata di tapas e bevande dolci e salate. Come il suo ristorante gemello a Dupont Circle, Mission Navy Yard è il tuo punto di riferimento per una festa a base di margarita. Tacos, tequila e guacamole senza fondo: cosa si può volere di più per il brunch? Altrove nel distretto, Agora ha un fantastico brunch senza fondo, completo di hummus e ogni altra salsa mediterranea che si possa desiderare, accompagnato da pane pita caldo e soffice.
Se la bistecca fa per te, non cercare oltre Medio Raro. Per meno di $ 30, puoi iniziare la giornata con le loro premiate bistecche culotte e Bloody Mary o mimose illimitati. Voglia di sidro? Allo Shaw's ANXO Cidery & Pintxos Bar, $ 20 ti offriranno un flusso infinito di tre diversi sidri.