Scopri una delle comunità etiopi-americane più vivaci degli Stati Uniti, proprio nel cuore di Washington DC.
Washington, DC ospita una delle più grandi comunità etiopi-americane degli Stati Uniti. In tutta la città quartieriDa Little Ethiopia ad Adams Morgan e oltre, le opportunità di vivere e immergersi nella cultura etiope sono ovunque.
Storia
Mentre molti etiopi hanno iniziato a immigrare nella zona negli anni '1970, stabilendosi in Adams morgan e ShawNel corridoio di 9th Street, la comunità odierna abbraccia generazioni e quartieri di tutta l'area metropolitana di Washington.
Nel 2013, il governo di Washington D.C. ha stipulato un accordo di gemellaggio con Addis Abeba per rafforzare la collaborazione tra le due capitali. Tale partenariato è stato rinnovato nel 2019 e, un anno dopo, il Consiglio di Washington D.C. ha approvato una risoluzione cerimoniale per onorare ufficialmente il corridoio come "Piccola Etiopia".
Ancora oggi, gli etiopi americani continuano a plasmare il tessuto culturale della città attraverso il cibo, il commercio, l'arte e la vita comunitaria.
Gastronomia
Immergetevi nella cultura etiope del quartiere visitando l'ampia offerta di ristoranti che si estendono da Little Ethiopia in poi.
- U Street: Ghion, Eatopia, Duca, Abuare, Mercato dell'Habesha
- Via H NE: etiopica
- Shaw e Columbia Heights: Cerca
- Adams Morgan: Elfegne e Tsehay
Cosa aspettarsi: Mangiare in Etiopia è un'esperienza comunitaria e interattiva. Quasi ogni pasto include injera, una focaccia morbida e spugnosa che funge anche da posata, perfetta per raccogliere e inzuppare verdure, insalate e stufati.
Sopra la base di injera, scoprirai un'ampia varietà di piatti tradizionali, tra cui doro wat (uno stufato di pollo piccante), kitfo (tradizionalmente servito crudo o leggermente cotto) così come opzioni vegetariane e vegane a base di lenticchie.
Per un approccio contemporaneo, Marcus DC (NoMa) propone un menu fantasioso che celebra le tradizioni culinarie afroamericane con elementi della cucina americana e svedese moderna, un riflesso della storia personale dello chef di origine etiope Marcus Samuelsson. (Un piatto si chiama "Swediopian".)
Cultura del caffè
Oltre alla cucina, gusta una tazza di autentico caffè etiope, noto come buono in amarico, oppure partecipa a una tradizionale cerimonia del caffè etiope per un'esperienza completa.
- Aids Il locale su H Street serve caffè fresco preparato con chicchi tostati quotidianamente e offre la tradizionale cerimonia del caffè su richiesta.
- Visita Torrefazione Harrar il primo sabato di ogni mese per una cerimonia tradizionale
- Per assaggiare un vasto assortimento di gustose birre etiopi, prova Rue Café
- Per un'atmosfera da caffè più rilassata, Petworth's Caffetteria Büna Utilizza esclusivamente chicchi di caffè etiopi e serve anche colazione e pranzo.
Esplora il quartiere
Via U è uno dei corridoi più famosi di Washington DC Storia e cultura nera; fu il luogo di nascita di Duke Ellington, sede della "Black Broadway" e centro della storia dei diritti civili (vedi: Ben's Chili Bowl).
Scopri questi tour locali per assaporare la vera atmosfera di Little Ethiopia durante la tua visita:
- Piccolo tour gastronomico dell'EtiopiaAspettatevi piatti tradizionali, cerimonia del caffè e pane fresco.
- Black Broadway a Washington, DCLa storica Briana Thomas ci parla dei luoghi simbolo e del patrimonio del quartiere.
- Tour del bivio di Black Broadway U StreetUn tour gastronomico "ricco di storia" con tantissimi assaggi (inclusa la cucina etiope).
