Tendenze di cibo e bevande da provare in questo momento a Washington, DC

Pescheria

L'estate nel Distretto si gusta al meglio un piatto di frutti di mare alla volta. Affonda i denti nei piatti preferiti di stagione come le capesante scottate in padella a HELL'S KITCHEN di Gordon Ramsay, il crumpet di granchio del Maryland a Pescheria e branzino alla Cajun grigliato a Il grilldove il pesce fresco viene servito con vista sul lungomare. Un punto di riferimento locale. Hank's Oyster Bar serve panini all'aragosta irresistibili insieme a ostriche e alla sua salsa di granchio Eastern Shore, mentre Cordelia Fishbar and Truluck's Ocean's Finest Seafood & Crab offrono un'esperienza di frutti di mare raffinata, perfetta per uno sfizio estivo. Rinfrescatevi con un classico margarita ghiacciato a Mi Vita, Negozio di Colada ibisco stagionale Flores Daiquiri o prova Taqueria Xochi's Margarita soft serve al lime o alla fragola, una divertente variante delle bevande ghiacciate. Per altre delizie ghiacciate, visita Cool-Aid elettrico, un bar all'aperto di bevande ghiacciate situato a Shaw, o Circolo sociale delle sabbie reali per bevande tropicali come il Frozen Colada Crush o il Frozen Rocket Pop Slush.

Un po' di tè

Originario della Cina e con radici nelle secolari cerimonie del tè giapponesi, il matcha era un tempo riservato a rituali silenziosi e momenti di consapevolezza. Oggi, la varietà di tè verde ha trovato nuova vita nei bar di Washington. Sorseggiamenti eccezionali spaziano dal floreale all'agrumato al dolce, con aromi come il litchi. Un po' di tè, pandano dal Jane Coffee e Matcha pop-up, pane alla banana a Caffetteria Delfino e limonata al matcha a Little Hat Coffee.

Abitudine sporca

Lo spritz è il drink (non)ufficiale dell'estate, e bar e ristoranti in tutto il Distretto stanno dando la loro interpretazione al drink stagionale. Fai un salto a Negozio Colada per provare la loro versione tropicale dell'hugo spritz. Alza un bicchiere di un classico Aperol spritz a Officina or Osteria MoriniGoditi la vista dello skyline con un Aperol spritz alla spina da Summit al Conrad, uno spritz Lillet a Ciel Social Club o tre tipi rinfrescanti a la vieCrea il tuo spritz personalizzato su Centrolina. Se sei fuori con gli amici, Abitudine sporca Dispone di una torre di spritz perfetta da condividere.

Tiki TNT

Rilassati e rilassati durante il tiki! Fuggi ai tropici e sorseggia cocktail fruttati senza lasciare la zona di Washington. Accoppiato con Distilleria di rum di Thrasher, Tiki TNT offre un menù molto ampio che comprende autentici Mai Tai e Pain Killer, cocktail non proprio classici e stuzzichini saporiti come spam musubi, bocconcini di granchio e pretzel rangoon e tiki tots conditi con "tiki de gallo" e "salsa TNT". Tiki il 18 ti trasporta in un'isola Instagrammabile, completa di originali oggetti in vetro. Per un'esperienza immersiva, puoi divertirti con giochi, noleggiare cabine e altro ancora tra Getta sociale's vibrante locale, o portare la festa al fiume con Club di paddle PotomacCrociera con cocktail tiki. Fino al 7 agosto, Abitudine sporca trasforma il suo cortile in The Tiki Affair, un'oasi estiva tropicale completa di cocktail ispirati ai tiki, musica dal vivo, serate cinema ed eventi a tema.  

DC's sale alimentari stanno ridefinendo l'esperienza culinaria informale con una varietà irresistibile e un tocco di stile da chef. Dalla sua rinascita nel 2012, Mercato dell'Unione è diventato un punto di riferimento della città, con un mix di bancarelle di cibo alla moda, ristoranti istituzionali e boutique pittoresche. Nelle vicinanze, Raccolto celebra la cultura, la cucina e la conversazione latinoamericane. The Roost offre birre artigianali, pizze speciali e classici italiani a Capitol Hill, mentre Mercato occidentale propone una varietà di sapori internazionali e specialità locali a Foggy Bottom. La Piazza arricchisce il quartiere con una serie di offerte ricercate e nuovi arrivati esperti di tecnologia Meraviglia Porta oltre 25 concept sulla 14th Street, proponendo di tutto, dal barbecue ai tacos, fino alla bistecca Bobby Flay. Non perdetevi i ravioli fumanti in brodo e i creativi prodotti da forno franco-asiatici da Sala Luna.

MITA ©Rey Lopez

La scena gastronomica a base vegetale di Washington DC è fiorente, con sapori decisi, influenze globali e una crescente attenzione al benessere e alla sostenibilità. Per spuntini veloci e soddisfacenti, Chiaia serve tacos ricchi di verdure preparati con ingredienti di stagione, mentre Fruttuoso offre frullati freschi e bowl nutrienti. Completamente a base vegetale, PIANTA Regina si concentra su sushi e dim sum innovativi e Pow Pow propone una versione vegana del comfort food asiatico. MITA, l'“esperienza vegetariana” offre un'interpretazione stellata Michelin della cucina latinoamericana moderna. di Elisabetta è un'esperienza di alta cucina vegana, che offre menu degustazione stagionali e innovativi. Concludi in dolcezza con dolcetti 100% vegani da Corsa delle ciambelle or Panetteria Sticky Fingers. Approfondisci tu stesso e scopri la città mercati degli agricoltori, ricco di prodotti regionali e reperti freschi.

Pesce Grasso

Da una delizia estiva per combattere il caldo a un piacere per tutto l'anno, il gelato La mania è qui per restare. Rinfrescati con sapori inaspettati come lo zafferano e il pistacchio a Mais, crema pasticcera al cardamomo a Lapis, creazioni alcoliche da Scoop brillo, selezioni in piccoli lotti da Gemelli x Happy Ice Cream o dolci classici a Ecco lo ScoopInoltre, ottieni la tua dose di gelato morbido da Con affetto, Makoto; dolcezza (Via H); Pesce Grasso and Pizza di stradaQuest'estate, fate un salto al Yala pop-up a Corrado Washington, DC per il gelato artigianale greco, con rinfrescanti gusti di ispirazione mediterranea perfetti per la stagione.

Negozio Colada

Il gioco del panino della DC è letteralmente pieno di Negozio ColadaI palmari vincitori del premio RAMMY di Crunchy Boi, il preferito dai fan, Solo complimenti. Immergiti nei classici italiani su A. Litteri, divora mashup creativi su Il tuo unico amico, assapora diverse selezioni presso di zio Chip o trova creazioni stracolme su Capo Delì, Buongustaio Taylor, La migliore paninoteca (non saltare il famoso Caesar wrap) e Grazie Grazie. Scegliete il no frills Mangialardo's, un negozio di panini multigenerazionale in Pennsylvania Avenue.

Cibo per immigrati

Gli immigrati prendono le ricette di famiglia e le condividono con il mondo attraverso la loro cucina. Cibo per immigrati dello chef Enrique Limardo riunisce un mash-up di cibi provenienti da alcuni dei più grandi gruppi di immigrati americani, tra cui Mumbai Mariachi, un mix di bistecca condita con spezie, spinaci, verdure assortite, formaggio feta e condimento affumicato Chipotle, ispirato agli immigrati dal Messico e dall'India . Oltre al cibo, Immigrant Food lavora per riunire i volontari per aiutare con una vasta gamma di compiti con le ONG locali per aiutare gli immigrati nella comunità. Pentola Di Fava offre autentica cucina egiziana casalinga come il Koshary, una ciotola piena di lenticchie, riso, pasta, salsa di pomodoro piccante e guarnita con ceci e cipolle caramellate dolci. Dogon, il famoso chef Kwame Onwuachi reinterpreta la cucina afro-caraibica, ispirandosi alla storia di Washington e alle sue radici nigeriane, giamaicane e creole.

Binge Bar

Che si tratti di un proposito per il nuovo anno, della sfida del Dry January o di uno stile di vita duraturo, brinda al buon umore con libagioni senza alcol. Entrambi Spark Social House and Binge Bar Offrono un'esperienza di bar esclusivamente analcolica, con eventi per la comunità e innovative bevande a gradazione zero. Gustate miscele fruttate, audaci e saporite a base di liquori analcolici presso Old Ebbitt Grill, Clyde's, L'Hamilton and 1789 Ristorante. Sorseggia una varietà di selezioni su la gallina rossa and giorni selvaggi. Caffè del residente and Bollettino di Teded offrono anche cocktail analcolici oltre ai loro ampi menu da bar.