© Chai Pani
Chef di fama mondiale e albergatori di alto livello hanno scelto Washington come loro sede. Di seguito, abbiamo raccolto i locali più interessanti, nuovi e ristrutturati, che mettono in mostra la loro impareggiabile ospitalità.
Aggiornato luglio 2026
Washington, DC non è mai a corto di risorse cucina appetitosa and soggiorni eccezionaliConsulta l'elenco e scopri nuovi e degni di nota luoghi del Distretto.
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Mentre esplori, perché non abbinare la tua ultima scoperta a un amato ritrovo di quartiere o un trendsetter pluripremiato? C'è sempre qualcosa di nuovo da scoprire a Washington.
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- Alberghi: nuovo di zecca | rebrands | nuove ristrutturazioni
Menu e carta dei vini
★ Ristoranti di nuova apertura
Il Riggsby Si ispira al fascino senza tempo dei vecchi supper club, alle lounge degli hotel europei e all'energia inconfondibile di un grande cocktail party. Unisce un'ospitalità genuina e classica a una visione moderna.
Oribu È stato creato per celebrare il legame secolare tra il Giappone e il Mediterraneo. Gustate piatti ispirati alla tradizione locale e abbinamenti di bevande unici, creati appositamente per voi dal nostro team di chef. Disponibile a pranzo, durante l'happy hour, a cena e a tarda notte.
Il ristorante di Rosa Rosa's è un'elegante taverna di pesce che si distingue per uno dei bar di crudi più impressionanti della zona. Il ristorante reinterpreta i sapori latinoamericani in piatti classici, donando calore, acidità e colore a pietanze quotidiane irresistibili.
Capitano Capitano è un ristorante di cucina costiera italiana ispirato allo spirito dei villaggi marinari del Sud Italia, dove la vita ruota attorno al mare, al mercato e alla tavola. Il menù propone piatti stagionali a base di ingredienti freschi, tra cui pesce fresco, pasta fatta in casa e insalate colorate, abbinati a una carta dei vini con influenze del Sud Italia, spritz classici e cocktail ispirati al mare. Vivace ma accogliente, Capitano cattura la sensazione di essere in vacanza, anche solo per un paio d'ore.
Bue e Olive Il ristorante trae ispirazione dalle radici del Midwest dello chef stellato Michelin Ryan Ratino per creare un menu à la carte accessibile. Tra i piatti forti spiccano i mini hot dog di petto di manzo fatti in casa, gli "éclair" di tartare di manzo e la famosa torta di carote dello chef.
Moxie's ha aperto la sua prima sede a Washington DC, portando il suo caratteristico concept di ristorazione premium-casual nel Golden Triangle, vicino a Dupont Circle. Il ristorante offre un ambiente raffinato e moderno in stile lounge e un menù di ispirazione internazionale con cocktail artigianali. Lo spazio è progettato per adattarsi facilmente a pranzi di lavoro, happy hour e drink serali.
Chai PaniIl ristorante di street food indiano di Asheville, vincitore del premio James Beard, è arrivato nel Distretto. Gli chef Meherwan Irani e Vishwesh Bhatt hanno creato un menu che fonde lo street food indiano con creazioni fresche ispirate al patrimonio culinario gujarati di Vish e alle sue radici gastronomiche del sud dell'India.
Rosselli È un nuovo ristorante italiano vicino al Metro Center. Guidato dallo chef stellato Michelin Carlos Cardona, offre una rivisitazione raffinata e moderna della cucina italiana, con piatti che spaziano dalla pasta fatta in casa e dal crudo al branzino e all'osso buco. L'intima sala con bancone trasporta gli ospiti in Europa.
Caffè Flor, Questo caffè-libreria ispirato a Buenos Aires è un'idea della scrittrice internazionale Florencia Argazo e del suo compagno Marco Ferrario. Il locale offre caffè speciali, pasticcini argentini e francesi e gelato soft di Dolcezza. Gli ospiti possono sfogliare una selezione accurata di libri in inglese e spagnolo, esplorare i mazzi di tarocchi o partecipare a un "appuntamento al buio con un libro" incentrato sul benessere.
Kathmandu DC, Un nuovo cocktail bar e ristorante di ispirazione himalayana, situato in U Street, porta nel quartiere un vivace mix di sapori nepalesi e mixology moderna. L'intimo locale propone piccoli piatti come momos e stuzzichini speziati dell'Himalaya, abbinati a una selezione di cocktail a base di distillati e ingredienti nepalesi.
★ Prossima apertura
Noto per i Lucky Buns, lo chef Alex McCoy sta riportando in auge Di Alfie Nell'estate del 2026, il locale in stile Isaan tornerà in un accogliente spazio da 25 posti a Georgetown, proponendo piatti come il khao soi con costolette di manzo, oltre a vini naturali e birra fresca.
L'iconica Giordano'Questa estate aprirà a Washington DC una pizzeria famosa per la sua pizza deep-dish in stile Chicago, che utilizza mozzarella del Wisconsin, pomodori della contea di Mendocino e farina del Minnesota selezionata con cura. Il ristorante occuperà la precedente sede di MXDC e offrirà servizio al tavolo, da asporto e a domicilio.
Lo chef Carlos Delgado di Maru San, Causa e Amazonia aprirà la sua ultima attività, BrisaQuest'estate, il ristorante porterà a Buzzard Point un concept di ristorazione sul lungomare ispirato a Tulum. Il menù si concentrerà su frutti di mare e cucina latinoamericana, con un'innovativa selezione di cocktail.
L'amata panetteria artigianale nata a Baltimora dalla famiglia Paterakis, Pasticceria e caffetteria Kneads, si prepara a portare i suoi caratteristici pani, pasticcini e l'esperienza di caffetteria aperta tutto il giorno a Logan Circle. Il nuovo punto vendita segnerà la prima vera espansione del marchio nel Distretto, offrendo un menu completo con opzioni da asporto oltre alla possibilità di consumare i pasti sul posto.
Originario di New York, Morto coniglio sta per arrivare nel District. Il bar a due piani porterà un assaggio d'Irlanda, con pinte fresche di Guinness, caffè irlandesi e whisky, offrendo lo spirito e l'ospitalità di livello mondiale per cui un pub irlandese è famoso.
Taki Taki Il ristorante dovrebbe aprire entro la fine dell'anno a Capitol Hill, offrendo una nuova interpretazione della cucina indiana raffinata. Proporrà sapori regionali, un'atmosfera calda e accogliente e le ricche e intramontabili tradizioni indiane.
Gelato Pitango si espande in 14th Street. Nota per il gelato artigianale preparato con latte biologico e ingredienti freschi, la nuova gelateria offrirà 20 gusti a rotazione, inclusi sorbetti senza lattosio. Il locale servirà anche caffè Vigilante, prodotti da forno italiani e dolci fatti in casa come biscotti e biscotti alle mandorle.
Hotel
★ Nuove aperture
Tempo by Hilton Washington, DC Downtown
che si terrà nel maggio 2026
Un ex edificio per uffici di 12 piani, situato nell'elegante quartiere di 1776 K Street NW, nel cuore del centro di Washington DC, è stato trasformato in un hotel Tempo by Hilton con 278 camere. Tra i servizi offerti dal nuovo hotel figurano due punti ristoro al piano terra – una caffetteria Bluestone Lane e la brasserie Public Interest – oltre a un centro fitness, una terrazza panoramica e spazi per riunioni modulabili. Le eleganti camere presentano una disposizione intelligente, tecnologie intuitive ed elementi di design rilassanti e orientati al benessere.
ROOST Casa Bianca
ROOST Casa Bianca
Settembre 2025
Situato a circa 1,000 metri da Lafayette Square, ROOST inaugura la sua prima sede a Washington, segnando l'ingresso nella sua sesta città. Combinando il meglio di un hotel e di un appartamento, gli eleganti appartamenti sono dotati di ampie cucine, ampi spazi di lavoro e comfort di lusso.
★ Nuovi rebrand
One Washington Circle DC, Tapestry Collection by Hilton
One Washington Circle DC, Tapestry Collection by Hilton
Giugno 2026
Precedentemente noto come AKA Washington Circle, questo lussuoso hotel di sole suite presenta una nuova identità grazie a un design curato nei minimi dettagli. Situato in posizione strategica proprio di fronte alla stazione della metropolitana di Foggy Bottom, questo boutique hotel offre sistemazioni di lusso perfette sia per soggiorni brevi che lunghi.
Hotel Rentale
Hotel Rentale
Aprile 2026
L'ex Generator DC di Dupont Circle è stato rinnovato e trasformato in un boutique hotel che riflette un senso di dualità: socievole ma sereno, energico ma al contempo rilassante. Tra i servizi offerti figurano una piscina, una caffetteria e il ristorante Pikio Taco.
★ Nuove ristrutturazioni
Hotel Hoya - Fotografie di Taylor Mickal
L'Hoya Hotel a Georgetown
Estate 2026
Un boutique hotel recentemente ristrutturato, situato nel campus della Georgetown University. Un connubio tra tradizione accademica e design moderno, a pochi passi dai ristoranti e dai negozi più rinomati di Georgetown.
ARC Hotel, Washington DC, Series by Marriott
Marzo 2026
L'ARC Hotel di Foggy Bottom è diventato una delle prime strutture "Series by Marriott" negli Stati Uniti, incentrata su qualità affidabile, design moderno e un valore eccezionale, pur preservando la sua identità unica. Nell'ambito della trasformazione, gli ospiti potranno usufruire di camere spaziose e rinnovate, spazi comuni e privati riprogettati, una colazione calda più ricca e un minimarket rinnovato.
Hyatt Regency Washington a Capitol Hill
Settembre 2025
In previsione del suo 50° anniversario nel 2026, l'hotel – a meno di 1,300 passi dal Campidoglio degli Stati Uniti – svelerà una trasformazione completa della struttura. Il progetto completo comprende la ristrutturazione completa di tutte le camere, con bagni più ampi, biancheria da letto di lusso e finiture contemporanee; spazi pubblici rinnovati e riconfigurati che preparano il terreno per un'esperienza di arrivo più elevata; un centro fitness e una piscina coperta completamente rinnovati; una sontuosa modernizzazione delle ampie sale conferenze dell'hotel; e una stravagante riprogettazione dei ristoranti dell'hotel, tra cui l'Articolo Uno – American Grill and Bar.
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